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      1. 字号: 鲁菜

        山东美食攻略

        时间:2014-12-18 14:07    来源:驴妈妈旅游网

            青岛

          位于物产丰富的黄海之滨,其烹饪饮食原料主要以海产为主。宴席十分讲究,每席必有海鲜,如若没有海参就不算大席。青岛的饮食总的来说不贵,在青岛吃海鲜最好的季节是春夏秋三季,因为这个时候的海鲜肉嫩肥美,滑嫩爽口。 

          游客如想品尝青岛美食,可选择到当地的啤酒美食街。该街位于青岛市北区的登州路,集中了青岛的特色餐饮,建筑具有欧陆风情的特点,既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。市内可乘坐221路公交?#30331;?#24448;。麦岛海鲜美食街,位于崂山区大麦岛路,是一条地道的海鲜美食街。该街位于崂山区大麦岛路,市南区与崂山区的交界处,全长约700米,是进出崂山旅游的交通要道,靠近渔村、鲜活海鲜货源充足,汇集了约60家以经营海鲜?#23435;?#20027;的餐饮企业,逐步形成了以鲜活海鲜为特色的美食一条街。 

          另外,青岛的小吃也非常丰富,有来自山东各地的特色风味,也有青岛本地的海鲜小吃,加上著名的青岛啤酒,形成了青岛特有的小吃风格。小吃街主要有?#21495;?#26612;院美食街(江宁路主街)、云霄路美食街(市内可乘坐205、104、232路公交?#30331;?#24448;)、汇泉、双星和泰山路烧烤街(市内可乘坐26、201、202路公交?#30331;?#24448;)。

             济南

          作为山东省的政治经济文化中心,饮食文化同样历史悠久。鲁菜以其清香、鲜嫩、味纯著称与于世,一菜一味,百菜不重,用高汤调菜是济南菜的一大特色。济?#40092;?#20869;能够展现地方特色的美食区域主要有三条街:一是芙蓉街,二是济南美食街,三是烧烤一条街。

          芙蓉街,济南特色小吃油旋、炸荷花、银耳莲子羹等特色小吃这里全部吃得到,回族烧烤也不错。济南水美鱼鲜,糖醋鲤鱼、红烧刀鱼、鲫鱼炖豆腐等早已是名扬天下的美食,到了芙蓉街一定要大吃一顿。市内乘坐3路、k50路公交车可到。

          济南美食街,原济?#40092;?#32463;十一路小吃街,近省体育中心,那里云集了数十家风味小吃店,在那里游客可以品尝到上千种全国各地的特色名小吃,济南的特色小吃菜肴也应有尽?#23567;?#24066;区内可乘坐2、15、16、32、75、115、117、K68、K93、K109路公交?#30331;?#24448;,在省体育馆?#40065;?#21363;可。

          烧烤一条街,在济南品尝烧烤,大?#20013;?#24055;到处都可以,不过,最有名的要数趵突泉后面的烧烤一条街。远远望去,摊店相接,烤炉相连,红红火火。吃烧烤最重要的有两条:一是火候,二是原料。在烧烤一条街,所用原料大多体现济南的地方特色肉质纯正,配料也讲究。不过这里最大的特色是回民风味,没有猪肉,点餐的时候可要注意噢。市内可乘坐101、102、103、104、106、3、5、19、41、49、65、66、K51、K52、K54、K91、K109、72、73路公交?#30331;?#24448;,在趵突泉?#40065;?#21363;可。

          此外,济南泉城路还有西餐一条街,街上最著名的餐馆是松川日本料理,这是山东最大的日本料理,?#19981;?#21507;西餐的游客可前往品尝。

          

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        编辑:栗琰
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