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      1. 细细品味五味台湾 探寻台湾风采

        时间:2015-11-25 14:41    来源:新华台湾

          说到台湾,用放之四海而皆准的话来形容“每个人心中都有一个台湾”。著名“旅行密探”为你讲述电影台湾、美食台湾、文化台湾、野趣台湾和恋爱台湾——五种台湾风味。

          台北影像

          台湾夜景(图片来源于网络)

          在很长一段时间里,台湾电影恐怕是为数不多的,能让大陆民众?#20013;?#20102;解这座岛屿世事变迁的途径之一了。光影中的台湾,或多或少带给我们一些抹不去的先入为主的画面。比如,长镜头下静谧的九份;比如,夜色中疾行的摩托恋人;比如,隧道里斑驳的光影轮廓……

          台北的寻常隧道,是很多电影场景中浪漫的发生地。对于隧道,始终有种特别的情绪,昏黄的灯光,仿佛可以暂时告别时间、空间,人在车子里,一些飘渺的记忆思绪却如同潮水慢慢涨上心头。忽然有种冲动,想像《千禧曼波》里的Vicky那样,车子在隧道里飞驰,身子钻出天窗,让头发肆意飞舞,或许,真的可以就此告别,那垃圾的世界。

          台北夜晚的路,灯光热闹,有些年头的住宅楼一栋栋闪过,昏黄的路灯下旧得很?#27599;礎?#21488;北的街,弥漫着古旧的气息,随意拐进去的弄堂小巷,总能让你有似曾相识的熟悉?#23567;?#25110;许就在转角,你就会遇见《台北晚九朝五》里的小马,或者《最好的时光》里的舒淇,复杂的欲望,游走的面孔,读取到的是一股温暖但又莫名感伤的情绪。

          还?#24515;?#25176;车,很多很多的摩托车。聚集在每个十字路口,然后在绿灯亮起的瞬间忽悠散去。夜行的情?#26053;?#21047;刷地掠过我的车子,那些背影总让人联想到幸福。是的,爱人的脊?#28023;?#27735;水和温度,呼吸和心跳,或许还有?#31181;?#26377;?#35879;?#22320;在腰间打着耳机里音乐的拍子。想起《关于爱》里范晓萱抱着加濑亮骑在摩托上飞奔的那段戏,如果有相爱的人,请和他一起骑摩托吧,紧紧地拥抱,路灯下的笑?#24120;?#24066;井生活里鲜活的生命,又在谱写着怎样的故事……

          一页台北,才刚刚翻起

          (图片来源于网络)

          想寻找台北的文?#28072;?#24180;,那么一定要来诚品。24小时打烊的敦南店是《一页台北》的拍摄地,总能看到和小凯一样席地而坐读书的男女青年。重重的一袋书提在手中,搭上小黄计程车,一路驶向阳明山,硫磺温泉的味道加上林中袅袅的水汽,夜晚变得有些不可捉摸的迷蒙。一路迂回终于抵达静谧深处的天籁温泉会馆,服务生软软糯糯的温柔语调,冰凉回甘的台湾啤酒,露天风吕中的热泉浸润,每个细胞都叫嚣着爽快。视野所及的那些珠链般连绵的灯火,在这异乡却让人心头浮起许多思绪。在微风?#23159;?#37324;微醉,蜻蜓歇脚在温泉边梳理羽翅,所谓天籁,不过是给自己一点时间,一个空间,聆听自己灵魂深处的声音。是夜,这一页耐人寻味的台北,才刚刚翻起。

          九份,喜宴中的悲情城市

          (图片来源于网络)

          九份,据说是由于在清代初期的时候,这里一共住了九户人家,每当外出到市集购物的时候,每样东西都是要买“九份?#20445;?#21518;来就用九份来做?#35828;?#21517;。后来,这里由于发现了金矿,掀起过一阵疯狂的淘金热。但是所有的掘金热最终的结局都是随着矿藏的发掘殆尽,城镇就慢慢败落。九份也难逃这样的命运,直到1990年后,侯孝贤的《悲情城?#23567;?#22312;这里取景,才给它带来了新的生机,后来2001年日?#24452;?#30011;大师宫崎骏的《神隐少女》也是以九份的街道为原型,这?#35762;?#30005;影吸引?#23435;?#25968;游客来此观光,可以说,是这?#35762;?#30005;影让九份“活了过来”。

          九份的老街散发着浓浓的闽南话里的“古早”气息,很多店铺的装潢都相当怀旧,让人仿佛穿越回到几十年前。在一切朝着现代化奔腾的浮躁年代,这种有意思的?#24651;?#21644;对文化的回?#21271;?#25252;实在是很令人欣慰的一件事情。

          宝岛美食无边

          台湾夜市(图片来源于网络)

          用“美食遍地”来标签台湾,绝不过分。大小街巷里的店铺?#39029;?#21313;个招牌,有六成都是与“吃”有关。

          夜市人生

          初识台湾美食,是通过吴宗宪的一档综艺节目《食字路口》。节目的主要根据地就在全台各大小夜市里。青蛙下蛋、豪大大鸡排、爱玉冰、芋圆冰、虾卷、棺材板……

          在阳明戏院周边街道,是台北知名夜市,既?#26032;?#22825;小档,又?#24515;?#20837;室内的小吃市场。这里的臭豆腐和?#35805;?#30340;炸油豆腐相仿,必须配上那酸爽、解腻的泡菜,极开?#28014;?/p>

          宝岛最南端的海边小镇,有一个充满南洋风的情垦丁乡,近年异常?#35753;?#28779;爆。夜幕下游走到垦丁大街上,人潮在两边流动。这里的夜市海产品?#25472;?#20182;夜市更丰富,像小孩前臂般大小的泰国虾最鲜红扎眼。

          正港古早味

          (图片来源于网络)

          关于美食,有一个关键词:古早味。台湾的古早,难得的是美食?#35889;?#20154;,坚持沿用传统的繁复?#35889;?#24037;序?#25512;?#26448;。十多道工序是寻常的?#34903;瑁?#26377;的甚至可达三四十道工序。从?#32454;?#36873;米开始,选用台湾在来米;而后,讲究新旧米的搭配比例;继而,坚持用传统?#34949;?#36825;比现代的压力锅耗费整的时间。多番的细细研制,目的只有一个:正港古早味!

          台南被媒体评为“小吃博物馆?#20445;?#32769;字号遍布整个府城。福记肉圆是三十多年历史的老店。严选台湾在来米,馅料是上选的猪后?#28909;?#37197;上秘制调味豆油膏,加上他们保留古法工艺制造,?#21916;?#36215;来就是致胜法宝。

          垦丁关山上的一对平凡的夫妇,住在一间青瓦白墙的老屋子,向着一片仿佛不会流动的海。他们每天循着最传统的做法,经十多道工序制成貌不惊人的一种名为烧咸的米糕点。

          源于生活的台湾文化

          (图片来源于网络)

          台湾,史称岛夷。大概是因为童年时期教科书的关系,很长一段时间,台湾就略等于日?#32511;丁?#30452;?#25509;?#26426;会亲身前往,关于台湾的各种线条才逐渐清晰、并丰满起来。

          台北“故宫博物院?#20445;?#27627;无疑?#39135;?#20026;此行的重头戏。承袭宋、元、明、清四朝宫廷的?#22987;?#25910;藏,光那块“红烧肉”和那颗“大白菜?#20445;?#23601;足以让许许多多慕名而来的游客垂?#36873;?#36208;在一个个放置宝物的橱窗前,仿佛徜徉在历史的逆行线上,让人不禁记起曾经看过的一些关于历史、战争、繁盛、荣辱的画面。

          在台湾,几乎去任何一个地方,当地人都会给你讲起少数民族文化。在台湾,人?#35879;?#22810;的少数民族是高山族,又细分为阿美人,泰雅人和布农族。

          这些民族分散在台湾的不同区域,只是,你如果想看到这些民族本来的生活样貌,已经很难了。但在台湾的酒店里,像知本老爷温泉酒店,太鲁阁晶英酒店,每天晚上,都会以歌舞的形式来展示几个不同民族的着装、语言以及文化。

          日?#32511;叮?#21488;湾符号

          日?#32511;叮?#22270;片来源于网络)

          或许大多数人,对于台湾的第一个记忆中的单?#31034;?#26159;日?#32511;丁?#36825;个明显的符号,自小就烙印在我们心中,并且无限向往。日?#23545;绿读?#30456;邻,光日映衬下,勾勒出一幅层峦叠翠,粼波荡漾的山水美画,在这幅画中,我们不是主角。对变幻莫测的光影余辉无从左右,对湖?#23159;?#28459;的朝雾倾心仰慕;俯瞰这一切,原来是那么美,不舍和迷恋旋即而来。

          入住日?#32511;对?#21697;大饭店,坐拥日?#32511;?#28246;光山色,200多间各式?#22836;?#37324;的绝大多数均有湖景阳台,直面朝暮云雾缭绕的日?#32511;?#27700;,风景这边独好;日?#32511;?#30340;美独一无二,早晨,潭面笼罩浓浓的雾气,整个日?#32511;?#23601;像泼墨画,让人醒了却反而入了梦?#22330;#?#25991;章来源于:台湾达人)

        编辑:段雯婷
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